Archief van
Maand: november 2017

Comfort food! Fajitas op 2 manieren.

Comfort food! Fajitas op 2 manieren.

Vandaag deel ik 1 van mijn lievelingsgerechten uit eigen keuken, fajitas! Ze komen bijna even vaak op ons bord als mijn spaghetti bolognaise. Deze fajita’s zijn nu eens mijn definitie van pure comfort food. Met de juiste kruiden smaken ze heerlijk en ze zijn helemaal niet moeilijk te maken. Test jij ze binnenkort ook eens uit? Het gehakt vervang je trouwens makkelijk door kippenreepjes of zelfs scampi’s. Voor ieder wat wils dus. Recept voor 2 personen Ingrediënten Guacamole 1 à…

Lees Meer Lees Meer

Consequent opvoeden, hoe doe je dat?

Consequent opvoeden, hoe doe je dat?

“Consequent opvoeden? Niks moeilijk aan!” dacht ik, in een nog kinderloos bestaan. “Je wil toch geen terrorkid? Wel, dan ben je beter consequent en het liefst ook streng maar rechtvaardig.”  Haha! Heb ik ooit zo gedacht? Mattéo is net geen 15 maand en ik moet mijn mening al herzien. En de moeilijkste jaren, als het op opvoeden aankomt, moeten nog komen! “Mag ik dan nu een zakje? Ik denk dat ik een paniekaanval krijg en ga hyperventileren” Het lukt me…

Lees Meer Lees Meer

Wat er veranderd is nu mijn man ook papa is

Wat er veranderd is nu mijn man ook papa is

Na 14 jaar (14,5 zelfs 😉 ) lief en leed te delen kwamen we gisteren tot de conclusie dat een kind samen krijgen toch echt wel de grootste beproeving is op je relatie. Wij leerden elkaar als “pubers” kennen, werden samen volwassen en zijn dus samen geëvolueerd tot de personen die we nu zijn. Wij hebben op een afstand van elkaar geleefd waarbij we elk weekend tussen Dilbeek en Dendermonde moesten pendelen om elkaar te zien. Samen hebben we een…

Lees Meer Lees Meer